An toàn thực phẩm là việc bảo đảm để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
(Theo quy định tại khoản 1 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010)
Tải về các quy định hiện hành liên quan đến An toàn thực phẩm tại đây
Bán đồ ăn gây ngộ độc thực phẩm được hiểu như thế nào? Bán đồ ăn gây ngộ độc thực phẩm có thể đi tù đến 20 năm hay không? Bán đồ ăn gây ngộ độc thực phẩm thì chi phí điều trị bệnh của những người bị ngộ độc có được chi trả?
Giáo dục và phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm có phải là biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm hay không? Thông báo ngộ độc thực phẩm cho người có liên quan để khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm có được không?
Môi trường kinh doanh thực phẩm thuộc đối tượng phải phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm có đúng không? Hoạt động phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm được pháp luật quy định như thế nào?
Cho tôi hỏi là nguyên tắc phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm được quy định như thế nào?
Cho tôi hỏi: Thực hiện giáo dục truyền thông về an toàn thực phẩm với mục đích gì? Nội dung thực hiện giáo dục truyền thông về an toàn thực phẩm bao gồm những gì? Có các hình thức thông tin truyền thông về an toàn thực phẩm nào? Câu hỏi của chị N (TP.HCM)
Em tìm kiếm giúp anh bộ câu hỏi đánh giá kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế với? Cám ơn em. Câu hỏi của anh K đến từ Phú Yên.
Tôi có thắc mắc mong được giải đáp như sau: Thức ăn đường phố là gì? Nơi bày bán thức ăn đường phố phải đảm bảo điều kiện gì về an toàn thực phẩm? Kinh doanh thức ăn đường phố có cần xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Câu hỏi của chị S từ Quảng Ninh.
Tôi có thắc mắc cần giải đáp như sau: Có cần cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi kinh doanh dụng cụ, vật liệu chứa đựng thực phẩm hay không? Để xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cần chuẩn bị hồ sơ bao gồm giấy tờ gì? Câu hỏi của anh S (Đồng Nai).
Tôi có thắc mắc muốn được giải đáp như sau có được miễn kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu khi được người thân ở nước ngoài gửi tặng mật ong hay không? Câu hỏi của anh A.O.T đến từ TP.HCM.
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 8209:2009 (CAC/RCP 58-2005) về quy phạm thực hành vệ sinh đối với thịt như thế nào? Chị T ở Hà Nội.
Tôi có thắc mắc cần giải đáp như sau: Bộ Y tế có trách nhiệm phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm không? Thực phẩm có tỷ lệ gây ngộ độc cao là đối tượng phải được phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm đúng không? Câu hỏi của chị B (Khánh Hòa).
Mình muốn nhập hàng bột trà sữa (dạng hoà tan) và trân châu Đài Loan về Việt Nam thì cần làm thủ tục kiểm tra nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trước rồi mới được tự công bố hay sao? Câu hỏi đến từ chị H.L ở Bình Phước.
Cho anh hỏi tàu chở khách du lịch có phục vụ ăn uống của Công ty (mã ngành 5610, 5621) thì đăng ký xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm ở Cơ quan nào? Đơn vị anh kinh doanh nhiều nhóm thực phẩm khác nhau của nhiều Bộ quản lý. Đây là câu hỏi của anh S.H đến từ Đà Nẵng.
Mẫu biên bản thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm Cơ sở kinh doanh muối, muối i-ốt? Biên bản thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm Cơ sở kinh doanh muối, muối i-ốt được lập thành mấy bản? câu hỏi của anh N (Nghệ An).
Nhà xưởng Cơ sở sản xuất chế biến muối, muối i-ốt phải đảm bảo yêu cầu gì? Phương pháp thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nhà xưởng? Mẫu biên bản thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm với cơ sở này? câu hỏi của anh N (Nha Trang).
Công ty em là công ty thương mại mua hàng hóa là thực phẩm đứng ra để xuất khẩu sang nước ngoài, thì bên em có cần Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Nếu có thì điều kiện cấp giấy chứng nhận là gì? Cơ quan nào có thẩm quyền cấp? Hỗ trợ tư vấn giúp mình nhé! Thắc mắc đến từ bạn G.H ở Bình Dương.
Cơ sở kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản là gì? Mẫu biên bản thẩm định điều kiện ATTP đối với Cơ sở này? Việc lấy mẫu kiểm nghiệm trong quá trình thẩm định thực hiện khi nào? câu hỏi của anh N (Gia Lai).
Mẫu biên bản thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm của chợ đầu mối thủy sản là mẫu nào? Hướng dẫn xếp loại trong việc thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm của chợ đầu mối thủy sản? Câu hỏi của anh H (Hà Nội).
Thẩm định đánh giá định kỳ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nhằm mục đích gì? Tần suất thẩm định? Xử lý kết quả thẩm định đánh giá định kỳ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản? câu hỏi của anh V (Nghệ An).
Cho tôi hỏi cơ sở kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn phải bảo đảm các điều kiện gì về an toàn thực phẩm? Cơ sở kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn có phải thực hiện tự công bố sản phẩm không? Câu hỏi của anh TVN từ Vũng Tàu.
