Kiểm nghiệm thực phẩm là việc thực hiện một hoặc các hoạt động thử nghiệm, đánh giá sự phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn tương ứng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, chất bổ sung vào thực phẩm, bao gói, dụng cụ, vật liệu chứa đựng thực phẩm.
(Theo quy định tại khoản 7 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010)
Tải về các quy định hiện hành liên quan đến Kiểm nghiệm thực phẩm tại đây
Mã số cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước được ký hiệu như thế nào từ 16/4/2026? Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước phải đáp ứng điều kiện gì? Trách nhiệm của cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước là gì?
Xin được hỏi, doanh nghiệp chị thành lập là công ty 2 thành viên, hiện muốn xin mở điều kiện để làm cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm, xin được hỏi bắt buộc phải có bao nhiêu nhân sự lao động mới đảm bảo em? Hồ sơ đăng ký chỉ định đối với cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm bao gồm những gì? Câu hỏi đến từ anh L.K sống ở Bình Dương.
Cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định kiểm chứng để thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm về nội dung tranh chấp phải đáp ứng điều kiện nào? Mong nhận được câu trả lời sớm! Đây là câu hỏi của anh B.N đến từ Thái Bình.
Tôi có câu hỏi về cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm yêu cầu có bao nhiêu lao động? Chỉ định cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm trải qua thủ tục nào? Chị T ở H.N.
Tôi có một câu hỏi như sau: Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm trong hồ sơ tự công bố sản phẩm có bắt buộc phải là bản chính không? Tôi mong mình sẽ nhận được câu trả lời trong khoảng thời gian sớm nhất có thể. Câu hỏi của chị Ngọc Loan ở Bình Dương.
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề kiểm nghiệm thực phẩm. Cho tôi hỏi cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm không lưu trữ hồ sơ kiểm nghiệm thì có bị phạt hành chính hay không? Câu hỏi của anh Quang Trí ở Bình Định.
Tôi có thắc mắc là hiện nay việc kiểm nghiệm thực phẩm phải đảm bảo những yêu cầu nào và cơ sở kiểm nghiệm cần đáp ứng tiêu chuẩn gì về năng lực? Chi phí cho việc kiểm nghiệm sẽ do ai chi trả? Câu hỏi của anh Toàn (Huế).
Tôi thắc mắc là cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm được chỉ định để kiểm nghiệm phục vụ giải quyết tranh chấp về an toàn thực phẩm cần đáp ứng điều kiện gì? Hồ sơ chỉ định gồm những gì? Nộp ở đâu? Câu hỏi của anh Hoàng (Vinh).
Cho tôi hỏi: Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm cần đáp ứng điều kiện gì về pháp nhân? Có được cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm thu phí không? Việc lựa chọn cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm do cơ quan nào chỉ định? câu hỏi của anh Quang (HCM).
Xin hỏi, trường hợp nào cần thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm? Điều kiện hoạt động của cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm cần đáp ứng yêu cầu gì? Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm được miễn kiểm tra giám sát trong trường hợp nào? - Câu hỏi của chị Yến Nhi (Vĩnh Phúc).
Tôi muốn hỏi theo quy định của pháp luật hiện hành thì cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm có trách nhiệm báo cáo với cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền thế nào? Quy định về đánh giá đối với cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm ra sao? Hành vi vi phạm về kiểm nghiệm thực phẩm có thể bị xử phạt như thế nào? - Câu hỏi của anh Minh (Nam Định).
Một phiếu kiểm nghiệm thực phẩm có thể dùng làm nhiều bộ hồ sơ công bố của sản phẩm có cùng công thức được không? Kiểm nghiệm thực phẩm được thực hiện trong trường hợp nào? Cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định làm kiểm chứng cần phải đáp ứng các điều kiện nào?
Tôi muốn hỏi kiểm nghiệm thực phẩm cụ thể là hoạt động như thế nào? Yêu cầu đối với hoạt động kiểm nghiệm thực phẩm là gì? Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm được thành lập có phải đáp ứng điều kiện nào không? Mong nhận được giải đáp, xin cảm ơn.
